Bruno TRINGALI

Œnologue diplômé d’Etat depuis 1989, il lance sa carrière en tant que maître de chai au Domaine du Thouar. Natif du Var, Bruno Tringali est un enfant du pays.
En 1991, il prend la direction du Château Cavalier, puis en 1994 il fonde BTOEV. Il commence son activité de conseil en œnologie avec quatre vignerons, au fil des années l’entreprise devient l’une des références en matière de conseils viti-vinicoles et d’analyses (contrôle aval grande distribution, audits qualité…).
En 2009, Bruno Tringali décide de se recentrer auprès de ses vignerons, afin de développer une vision du terroir plus proche de chacun et de les accompagner vers l’expression de leurs vignobles.

Photo Bruno TRINGALI

Margaux ARMAND-VAUCHELET

Photo Margaux ARMAND-VAUCHELET

Œnologue diplômée d’Etat en 2016, Margaux est originaire de Bourgogne. Elle a réalisé son parcours scolaire à Dijon. Ce sont, dans un premier temps, ses stages au sein de la Chambre d’Agriculture du Var et du Centre du Rosé à Vidauban, qui lui ont fait découvrir la Provence et ses terroirs si riches et variés. En Juin 2016, fraichement diplômée, elle rejoint la Team BTOEV en tant qu’assistante, et commence son apprentissage !
Aujourd’hui Margaux et Bruno travaillent ensemble pour vous accompagner à mettre en partition vos plus beaux Millésimes !